Focaccia

Focaccia é uma massa achatada, de origem italiana, que pode ser coberta com ervas aromáticas ou outros ingredientes.

É habitualmente temperada com azeite e sal e algumas ervas aromáticas e pode ser coberta com cebola, queijo e carne ou aromatizada com vários vegetais.

Muito boa esta receita que vem na revista Country Living (Agosto de 2011). Para cobertura, utilizei tomate e oregãos e azeitonas!



Focaccia is a flat oven-baked Italian bread, which may be topped with herbs or other ingredients.
Is usually seasoned with olive oil and salt and some herbs, and may be topped with onion, cheese and meat, or flavored with a number of vegetables.
Very good this recipe from Country Living magazine (August of 2011). For topping, I used tomato and oregano and olives.

Photos by Giesta